月別アーカイブ: 2017年10月

煙管のような細長いカタツムリ、キセルガイ!ニッポンマイマイとミスジマイマイも。

今回の庭ノートは、私の庭に住んでいるカタツムリについてです。 こちらは、ニッポンマイマイ。 日本で一般的に「カタツムリ」と呼ばれているものです。殻の径は1センチくらいです。 このカタツムリは、私の庭では、アジサイの木の周 […]

台風通過前後に庭に吹いた風。二百十日の風、風の盆、風の又三郎、台風一過。

今回の庭ノートは、立春から数えて210日目の台風がよく来る厄日の風「二百十日の風」のお話です。 私は年間4つ、心待ちにしている風があります。春一番、薫風、二百十日の風、そして木枯らしです。 春一番は立春から春分の間にその […]

自分だけの秋の七草を!テーマのある庭、秋の七草の庭を作る

今回の庭ノートは、秋の七草を植えた「秋の七草の庭」についてです。 テーマのある庭 庭を小さな空間に分けて、それぞれにテーマを設定しています。 これは、私が尊敬するガーデナー、ベニシアさんや黒田健太郎さんが提案されている方 […]

戦国時代の野戦食「干し芋茎(ずいき)」を作る。漫画『へうげもの』の明智光秀の芋茎の味噌汁の再現!

芋茎(ずいき)はサトイモの茎です。サトイモの茎は品種によっては食べることができます。芋茎は生のものと乾燥させたものがあり、煮物やみそ汁の具などに使います。 こちらは我が家の畑に植えられたサトイモです。 こちらは収穫した里 […]

これってお菓子ですか!?お菓子すぎる植物:カルミア、キンモクセイ、ヤブラン

今回の庭ノートでは、私の庭のお菓子すぎる植物を3つ紹介します。 食用の、お菓子に使える植物、という意味ではなく、お菓子みたいな花や実を持つ植物で、子供のころお菓子と同一視していたものです。 子供のころの思考回路とはおもし […]

涼やかな甘さ!庭のキンモクセイの花でキンモクセイのお茶をいれる

私の庭では香りのする花が何種類か咲きますが、特に印象的な香り3選は、ミカン、キンモクセイ、ロウバイです。 どれも高貴で甘い香りですが、柑橘の花の香りは天から降ってくる感じ、キンモクセイの香りはふとした瞬間にふわっとやって […]