今年も庭のチャの木の新芽が出ました。
静岡に住んでいると、お茶の新芽と柑橘の花の香りで、立夏キター!という感じになります。
庭のチャの木は垣根を兼ねた庭木として植えられているため、茶園でおなじみのかまぼこ型ではありません。
樹高1メートルくらいの普通の木です。
「八十八夜に自分で茶摘みをし、自家製のお茶(蒸し製煎茶)を作って飲む」という作業をしたりしています。
手作業で作ったお茶は、極上の味がします。
今年も庭のチャの木の新芽が出ました。
静岡に住んでいると、お茶の新芽と柑橘の花の香りで、立夏キター!という感じになります。
庭のチャの木は垣根を兼ねた庭木として植えられているため、茶園でおなじみのかまぼこ型ではありません。
樹高1メートルくらいの普通の木です。
「八十八夜に自分で茶摘みをし、自家製のお茶(蒸し製煎茶)を作って飲む」という作業をしたりしています。
手作業で作ったお茶は、極上の味がします。