立夏キター!庭のチャの木の新芽が出ました!

今年も庭のチャの木の新芽が出ました。

チャの新芽の写真

チャの新芽(2021)

静岡に住んでいると、お茶の新芽と柑橘の花の香りで、立夏キター!という感じになります。

庭のチャの木は垣根を兼ねた庭木として植えられているため、茶園でおなじみのかまぼこ型ではありません。

樹高1メートルくらいの普通の木です。

チャの木

チャの木(2017)

「八十八夜に自分で茶摘みをし、自家製のお茶(蒸し製煎茶)を作って飲む」という作業をしたりしています。

手作業で作ったお茶は、極上の味がします。

極上の味!八十八夜に庭のチャの木で茶摘みをして煎茶を作って飲む